备份和恢复策略是信息技术管理中非常重要的一部分，它涉及到保护企业数据和信息系统的安全和完整性。备份和恢复策略的要点包括：
制定备份计划：确定备份的频率、备份的范围和备份的存储介质，例如硬盘、磁带、云存储等。
数据分类和优先级：根据数据的重要性和敏感性进行分类和赋予不同的备份优先级，确保关键数据得到及时备份。
定期检查和测试：定期检查备份数据的完整性和可用性，并进行恢复测试，以确保备份数据的可靠性。
实施差异备份和增量备份：差异备份和增量备份可以减少备份时间和存储空间的消耗，提高备份效率。
加密和存储安全：对备份数据进行加密，同时确保备份存储介质的安全，防止数据泄露和损坏。
制定灾难恢复计划：建立灾难恢复计划，包括备份数据的远程存储和灾难恢复的流程，以应对突发事件。
自动化备份流程：利用自动化工具和技术，简化备份流程，减少人为错误的发生。
以上是备份和恢复策略的一些要点，企业可以根据自身的情况和需求来制定适合的备份和恢复策略。
举个例子，某公司针对重要数据制定了每天全量备份，每小时增量备份的策略，并且利用加密技术对备份数据进行保护。公司定期进行备份数据的恢复测试，确保备份数据的可靠性。在实施灾难恢复计划时，公司利用远程存储和快速恢复技术，能够在短时间内恢复关键业务数据，保障业务的持续运行。