信息技术共享服务中心的绩效评估和绩效考核是确保其有效运营和持续改进的重要环节。首先，需要建立合适的绩效评估体系，包括但不限于以下几个方面：
制定明确的绩效指标：绩效评估应该基于明确的指标，包括服务水平、成本效益、用户满意度、技术创新等，以全面评估服务中心的表现。
收集数据和信息：建立数据收集机制，收集与各项绩效指标相关的数据和信息，确保评估的客观性和准确性。
进行定期评估：设定评估周期，定期对服务中心的绩效进行评估，可以是每季度、半年或年度一次，以便及时发现问题并采取改进措施。
制定奖惩机制：根据评估结果，建立奖惩机制，对表现优异的员工或团队给予奖励，对表现不佳的采取相应的惩罚或改进措施。
持续改进：评估结果应该被用于指导服务中心的持续改进，包括流程优化、技术升级、人员培训等方面。
在绩效考核方面，建议采取多种方式进行考核，包括个人绩效考核、团队绩效考核和整体绩效考核。个人绩效考核可以根据个人的工作目标、工作态度、团队合作等方面进行评定；团队绩效考核可以根据团队的工作效率、协作能力、创新能力等方面进行评定；整体绩效考核则是综合考虑整个服务中心的运营情况。同时，建议将绩效考核结果与薪酬激励、晋升晋级挂钩，以激励员工积极工作。
总之，信息技术共享服务中心的绩效评估和绩效考核需要建立科学的评估体系，并与持续改进、奖惩机制和激励机制相结合，以推动服务中心持续发展和提高绩效水平。