信息技术共享服务中心在处理和解决用户的问题和投诉时，可以采取以下步骤：
建立有效的沟通渠道：确保用户能够轻松地向服务中心提出问题和投诉，可以通过电话、电子邮件、在线聊天等多种方式建立沟通渠道，同时在网站上提供常见问题的解答，以减少用户的投诉。
及时响应：服务中心应该设立专门的团队负责处理用户问题和投诉，确保能够在最短的时间内给予用户答复，让用户感受到被重视。
详细了解问题：当用户提出问题或投诉时，服务中心应该耐心地倾听用户的反馈，详细了解问题的具体情况，以便能够有针对性地解决问题。
解决问题并提供补救措施：一旦了解清楚问题的原因，服务中心应该迅速采取行动解决问题，并提供相应的补救措施，例如提供补偿、延长服务期限等，让用户感受到问题得到了妥善处理。
跟进和反馈：解决问题并不意味着工作结束，服务中心应该跟进用户的情况，确保问题得到彻底解决，并及时向用户反馈处理结果，以增强用户的满意度。
为了更好地理解信息技术共享服务中心如何处理用户的问题和投诉，我们可以举一个案例。比如，用户在使用服务中心提供的软件时遇到了频繁崩溃的问题并进行投诉。服务中心应该立即响应用户的投诉，了解软件崩溃的具体情况，并迅速修复软件中的Bug，同时可以延长用户的软件使用期限并提供一定的补偿，以弥补用户因软件问题而造成的损失。接下来，服务中心还需要跟进用户的使用情况，确保软件的稳定性，并向用户反馈问题的解决情况。
综上所述，信息技术共享服务中心在处理用户的问题和投诉时，需要建立有效的沟通渠道，及时响应用户的反馈，详细了解问题并提供解决方案，跟进并反馈处理结果，以提升用户的满意度和信任度。