1、食材：花生250g、白砂糖100g、水少量、淀粉50g、油少量。
2、花生下油锅炒香。
3、炒香后，捞起，备用。
4、锅洗净，无油，加少量水，烧滚，加入白砂糖。
5、此过程不要搅拌糖，糖熬制浓稠。
6、此时改小火，放入花生，翻炒均匀，迅速放入干淀粉翻炒即可，翻炒均匀即可关火出锅。