酸乳的辞典修订版是：因放置久而发酸的动物乳汁。也称为「酸奶」。 。
酸乳的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看酸乳详细内容】
酸乳，酸乳酪suānrǔ，suānrǔlào。(1)一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌Lactobacillusacidophilus和热连球菌Streptococcusthermophilus)进行培养而成。酸乳，酸乳酪[suānrǔ，suānrǔlào]⒈一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌Lactobacillusacidophilus和热连球菌Streptococcusthermophilus)进行培养而成。英yogurt;
二、基础解释
酸乳，酸乳酪suānrǔ,suānrǔlào一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌嗜酸乳干菌Lactobacillusacidophilus和热连球菌Streptococcusthermophilus进行培养而成
三、网络解释
酸乳联合国粮油组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）与IDF对酸乳作出如下定义：酸乳（俗称酸奶）是指添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物[1]。
四、国语辞典
因放置久而发酸的动物乳汁。酸乳[suānrǔ]⒈因放置久而发酸的动物乳汁。英语yogurt德语Joghurt(S)?
五、关于酸乳的成语
六、关于酸乳的英语
yoghurt yoghurts sour milk prostokvasha yoghurt powder yaourt